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行情持续向上,营养也要跟上!低温奶迎发展期

投资顾问:韩涛

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进入7月,在券商的带动下A股展开大幅上涨的行情,随后,科技、消费、有色、军工等行业轮番表现,拉动指数持续上行,显示出行情的上行需要多个行业轮番发力,因此,行业轮动将是维持行情持续上行的推力。行情持续向上,众多营养要跟上!

周二的A股一改七月以来的强势,呈现出宽幅震荡的走势,获得一定收益的筹码,其出货的意愿强烈,根据东方财富网的统计,北向资金净流出资金高达150.17亿元,乍看之下,上涨行情大有熄火之势。但从盘面来看,获利盘高位回吐带来的压力,在尾盘随着指数的回升而有所缓解,显示出市场资金承接有力,大盘短期将进入高位整固阶段,但行情将依然保持上行的趋势。

进入7月,在券商的带动下A股展开大幅上涨上额行情,随后,科技、消费、有色、军工等行业轮番表现,拉动指数持续上行,显示出行情的上行需要多行业轮番发力,因此,行业轮动将是维持行情持续上行的推力。

看好A股向上的行情趋势,但营养要跟上!营养众多尝哪个?来尝尝低温奶带来的营养吧!

按照目前液态牛奶市场的划分,主要分为常温奶和低温奶两类,从奶牛身上刚挤出来的牛奶因为携带细菌,不能直接饮用,需要进行杀菌后才能饮用。

因此,两者之间的区别则是杀菌工艺的不同:常温奶,采用超高温瞬时灭菌技术(UHT)生产加工,在135-150摄氏度下加热2-3秒,并迅速回落至室温,在瞬间杀灭有害菌和微生物的同时最大限度的保留了牛奶的营养与口味,无需冷藏和防腐剂就可以使牛奶在常温下保存,长达6个月到1年;低温奶,采用巴氏杀菌法加工而成的牛奶,在72-85摄氏度的低温下杀菌,在杀灭牛奶中有害菌群的同时完好地保存了营养物质和纯正口感,但从离开生产线到运输、销售、存储等各个环节,要求其在4摄氏度左右的环境中冷藏,任何一个环节不能脱冷,防止牛奶里面的微生物“活跃”起来,并且保质期较短,一般为7-15天。

从常温奶和低温奶的营养价值来看,常温奶因为经过超高温杀菌,常温奶里的维生素含量比低温奶损失15%左右,其中维生素B1损失量近30%;钙含量则没有变化;酸奶方面,常温酸奶经过UHT消毒后不存在活性菌种,而低温酸奶可添加活性有益菌。整体来看,低温奶的营养价值更胜一筹。

低温奶因保质期短的限制,对运输距离、运输途中冷藏均有高要求,目前在市场占比方面不如保质期长的常温奶,低温奶当前在我国的市场占有率不超过25%,但呈现出量价齐升的态势,增长非常迅速。

根据凯度消费者指数中国北区总经理赵晖介绍:2018年7月至2019年7月,低温鲜奶销售额增幅为19.5%;2018年8月至2019年8月,鲜奶国内市场渗透率为33.6%,比上年同期提升1.5个百分点;网购鲜奶销售额与上年相比增长142%。

2019年12月,阿里线上渠道液态奶销售额为10.96亿元,低温奶销售额为0.3亿元,同比增长82%;今年3月,阿里线上渠道液态奶销售额为10.72亿元,低温奶销售额为0.59亿元,同比增长206%。

前面说到,常温奶维生素含量比低温奶有所损失,而营养丰富、新鲜度高、保有牛奶原始价值的低温奶更加符合消费升级的趋势,低温奶在口感和口味方面具有多样性的优势,能够满足不同消费者的需求,当前低温奶的消费主流人群具有年轻化的特点,低温奶通过不断创新升级和多样化的口感更适合年轻消费群体。

图片1.png我国公路冷链运输车数量不断增加,低温仓储冷库不断扩容,使整个冷链物流更为完善,低温奶从上游奶源地→奶企生产厂家→商超销售,这一系列需要冷藏储存的环节得以保证,而且众多奶企采取多地布点的方式,将低温奶的销售辐射周边地区,限制低温奶发展的不利因素逐步消除。另外,在毛利率方面,低温奶的毛利率高于常温奶,也刺激奶企通过发力低温奶来拉动企业的业绩。

整体来看,消费升级的新趋势,以及冷链的迅猛发展,均为低温奶增长提供了新动力,高毛利率刺激奶企的积极性,低温奶迎来快速发展期。

A股行情将维持上行趋势,看好低温奶行业在本轮行情中的市场机会!

风险提示:宏观经济下行,疫情出现反复,低温奶销售不及预期,食品安全问题。

资料来源:蜻蜓点金APP、WIND、中信建投证券、渤海证券、川财证券、雪球等。

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